Un poisson de mer dont la teinte rappelle une prune bien mûre. [Affichable dans un cadre à ichtyogramme de grande taille]
Avec sa teinte rappelant, au choix, une prune bien mûre ou une bouscarle chanteuse, ce poisson est considéré comme un mets de luxe par les gourmets. On l'aperçoit plus souvent au printemps, lorsque survient sa période de ponte, raison pour laquelle on dit souvent qu'il annonce le redoux.
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